安装App
紫薯米糕 宝宝辅食食谱(5/13)
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:紫薯60克、宝宝粥米15克、小米15克、淀粉10克 操作时间:20分钟 难度分析:初级
紫薯去皮,切成小丁。 *紫薯要挑那种表面光滑的,如果家里的紫薯外皮有黑斑、或者发芽了,就不要再用了。
宝宝粥米、小米,清洗干净,倒入锅中。 *如果家里没有宝宝粥米的话,也可以用大米代替。
锅中继续加入紫薯丁和适量清水。
待水煮沸后,转成小火。 *在煮粥期间,要不时的进行搅拌,这样粥煮完才会浓稠。
淀粉中加入适量清水,搅拌均匀。 我加入了约20克清水,姐妹们可以作参考。
将水淀粉加入到锅中,并不停搅拌。
继续熬粥至浓稠状态,关火。 越稠越好,这样做出来的米糕会更好吃呀!
模具底部刷熟油,铺一层油纸。
将紫薯浓粥倒入模具中。
用勺子把表面抹平,静置一段时间。
待紫薯米糕稍凉后,脱模,切成小块。 *脱模的时候,用小刀在米糕四周划一圈就可以啦,超级简单。
这款紫薯米糕,非常适合给宝宝加餐吃或者当小零食吃,小小一块用手抓着一点都不费劲。 偶尔吃一次,宝宝尝到新鲜的食物肯定惊喜的不行,在爱吃辅食的道路上是回不了头啦~