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自制沙琪玛(3/8)
面粉里面打入两个鸡蛋，放入奶粉，白糖适量水揉均匀，盖保鲜膜放置10分钟左右
把面团用擀面杖擀薄，切成条状，怕粘可以撒上适量面粉防粘
热锅烧油，放入面条可立马浮起就调至中小火放入面条
炸了浮起金黄可以捞出
炸至金黄捞出
锅内放入水，白砂糖，麦芽糖，可适量放点蜂蜜，中小火慢熬，熬制图中泡泡状，用筷子粘一点起来冷一下可以拉丝就可以了。然后倒入熟芝麻和炸好的面条搅拌均匀
模具涂油，倒入模具里压平，冷却定型
冷却后取出切块就可以实用了