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奥利奥杯子蛋糕【初味日记】(6/13)
软化的黄油加入糖粉，打发至蓬松、颜色发白。
少量多次加入蛋液，搅打均匀。
巧克力加入淡奶油隔热水融化。
倒入黄油中搅匀。
筛入低筋面粉和泡打粉。
搅拌到无干粉的状态。
模具中放入纸杯，纸杯中放入一块完整的奥利奥。
用冰淇淋勺挖入蛋糕糊。
放入提前预热好的烤箱，175度烤约25-30分钟。
蛋糕烤好取出晾凉。
淡奶油加糖粉搅打至8份发，加入奥利奥饼干打碎后的粉末，用刮刀翻拌均匀。
装入裱花袋，在蛋糕上挤上奶油花。
放上一块奥利奥即可。