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家常炸酱面-一款适合夏季吃的美食(3/12)
食材洗净
青瓜胡萝卜去皮,切丝 大葱,切丝,
香菇切小粒
锅烧热,加入适量油,倒入香菇翻炒 再倒入肉糜翻炒 熟透,水分炒干后放入黄豆酱 放适量水翻炒1分钟后出锅
酱正好用完,就把炒好的拌面酱放瓶子里了, 400g的黄豆酱可以炒大半瓶,放在冰箱可以多次使用
洗锅烧水,水开下面条,煮3-5分钟, 因为面的品种不一样煮面时间也不同, 可以稍微关注一点,根据你的口感,觉得7-8分熟, 微微还有一点点硬的时候可以起锅,余热会把面闷软
面条出锅后,煮面水烫熟胡萝卜丝
面,胡萝卜丝,青瓜丝,大葱丝,摆盘。 最好用一个大一点的,不然拌面不好拌
放上美味的酱
拌匀,享受美味
开动啦!
一大碗都吃完了