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卤鸡爪(5/6)
鸡爪子洗净，剪指甲
焯水一分钟
准备桂皮，香叶，八角，桔皮，喜欢吃辣的放辣椒少许。我家没姜了应该放些去腥，还有冰糖
少许油下锅调料。加生抽老抽料酒煮开后加水。容量视鸡爪多少。盖过即可
盖盖子大火煮开转中火慢炖。少许盐
最后大火收支即可。