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巧剥冬笋/春笋(7/8)
1.笋子先中间拉上一刀，记得是根部浅些，尾部深些
2.先从下往上剥，顺势把笋壳打开
3.然后你就得到这样的一个裸笋
4.带颜色的笋衣都是老的，所以剥点，但是上面白色的那种笋衣是嫩的，求你了，憋拔的那么干净！！！真的可以吃的
5.以刀切的动为准确认老嫩
6.要是你留了这个尖尖，记得摘掉，因为那也是笋壳，不能吃！不能吃！不能吃！
7.终于剥好了！成品这样就好，下面有些老笋壳或笋子的红红点！稍微用刀消掉就可以！
8.笋子记得吃的时候剥就好！不要上午剥的下午再来吃，这样笋子容易被氧化也会脱水老掉！