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土豆花环(1/12)
马蹄去皮剁碎。
和肉泥放在一起，我是在买肉的地方加工好的泥肉，用8分瘦，2分肥的肉，里面有生姜和小葱，自己省事。剁好的马蹄放入，加入五香粉、盐和淀粉搅拌均匀。
土豆买土豆的时候尽量挑选圆形的，长得长点的，方便我们后面的摆盘。
土豆去皮，切成片，不要太薄，5毫米到8毫米之间。
拿一个深点的盘子，土豆挨个挨个摆上去，直到盘中摆满，成环状。
刚才拌好的肉馅，捏成圆形，放在土豆中间。
蒸锅中水烧开，刚才做好的盘子放入锅中，盖上盖子，保持大火蒸5分钟后转小火继续蒸5分钟即可。
利用蒸的时间把生抽和淀粉放在碗中，加少量水搅开搅匀。
倒入锅中，用小火烧开就可以了。
小葱切好。
蒸锅时间到后，盘子从锅中拿出来，刚做好的水淀粉浇上去。
上面撒上切好的葱花，美味诞生了，想保持苗条身材，想减肥的统统都不怕，美味又健康！如果想吃口味重点的自己调个味碟出来，蘸上吃。