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#美味烤箱菜,就等你来做!#水果蛋挞&紫薯蛋挞(9/11)
这次做了原味蛋挞、紫薯蛋挞、水果蛋挞。 加一点紫薯到蛋挞中,能减弱蛋挞的甜腻。或者根据自己喜好,放点水果或者果酱都可。 嫌麻烦的直接做原味就可以。
准备好材料:两个鸡蛋、纯牛奶200克、细砂糖60克。 鸡蛋一般用两个,如果个头太小,可以放三个。
先将细砂糖与牛奶混合,搅拌至砂糖融化。 再打入鸡蛋,搅拌均匀。 如果想口感更细腻,将蛋挞液过筛一遍是必须的,静置一会再烤。
蛋挞皮提前拿出来解冻。 在一部分蛋挞皮上放了紫薯粒。
将蛋挞液倒入蛋挞皮中,八分满即可。 材料列表中蛋挞液的用量大概可以做16个大号的蛋挞皮。
烤箱提前预热上下火200度,将烤盘放置中层,烤制25到30分钟。 具体时间可根据烤箱的实际情况去调整。 一般蛋挞表面金黄就可以,喜欢焦的,烤到蛋挞表面出现焦的斑点。
哇,新鲜出炉! 外皮酥香满溢,内里细滑香甜,实在美味!
这是紫薯蛋挞,好吃且不腻人。
做水果蛋挞: 准备自己喜欢的水果,然后切小粒。
然后将水果粒放在烤好的蛋挞上。
水果蛋挞