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儿童创意早餐～小鸡的窝(3/11)
红薯削皮切粗的丝。
不粘锅热锅刷油。
下红薯丝翻炒。
用锅铲稍微整下形状，加适量水。
加盖，中小火焖至水干。
打开锅盖试下红薯丝是否变软了，如果不够熟就重复第5步。红薯丝变软之后，中间扒开一个能放下煎蛋的坑，露出锅底。
坑里刷少许油，在坑里打入一个鸡蛋。
小火煎至蛋白凝固之后，锅周围加少许水，加盖子焖3-5分钟。
用苹果皮，海苔，芝士片剪出小鸡的表情，如图。
各部件放在煎蛋上面。
完成，拍照，开动。喜欢胡椒味的可以在煎蛋表面撒适量黑胡椒和盐。