韩式大酱汤(
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香菇洗净焯水切片,金针菇洗净切掉根部,豆腐洗净切块焯水,豆芽洗净,西葫芦洗净切片,洋葱切片,肉切片,葱花姜丝少许备用
准备韩国大酱(专门做大酱汤的),韩国辣酱
锅中少油,爆香葱姜,倒入肉片,洋葱片,加入少许料酒,生抽翻炒至肉片变色
分别加入3勺韩国大酱,1勺韩国辣酱,3碗水,搅匀,大火烧开
分别加入香菇,西葫芦,豆芽,煮10分钟,再加入金针菇,豆腐块,再煮5分钟,最后加入适量盐,鸡精,搅拌均匀即可关火,享受美味。