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冷吃兔(1/4)
葱切断，姜蒜切片，降兔肉洗净，加入葱、姜、蒜、料酒、少量盐腌制半小时
届时准备干辣椒段、花椒备用。切记~辣椒段用开水泡几分钟，避免炒的时候糊掉
锅内倒入多量菜籽油烧热后关火冷却一下，然后再加热，倒入腌制的兔子炒干水分
兔肉炸紧致后倒入香料一同炒，放适量鸡精味精白糖调味，最后倒芝麻翻炒起锅，好吃的冷吃兔就做好啦~