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榆钱窝窝（家乡特色榆钱做法1）(2/10)
榆钱洗、泡，冲干净，淋出水分。
打入鸡蛋拌匀。
放入面粉拌匀。
拌匀后榆钱还是散开的形状，接下来就要整下形状。
先用两个手掌来回调着，把榆钱团成球形装。
再放掌心，一手往下轻轻摁,一手往上推，做成馒头形状。或做成其它自己喜欢的形状均可。
馒头形状的榆钱窝窝
屉上铺好蒸布，再放捏好的窝窝团
大火烧开，转中火，蒸10分钟，闷5分钟，出锅。
可以再调点自己喜欢的蒜泥汁、辣椒汁蘸着吃哦。