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菠菜汤面(4/4)
把菠菜洗干净，切碎
锅里放适量的油，烧热，放适量蒜末炒香，放入菠菜翻炒。
放入适量生抽，翻炒几下，倒入适量清水
水开，关火，打个鸡蛋进去，（关火打入鸡蛋，为的是荷包蛋不容易坏，易成型），一分钟左右开火，放入挂面，煮1分钟左右，出锅喽！！