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菌菇炒杂蔬+太阳蛋(2/16)
菌菇、芦笋、荷兰豆、秋葵、生菜、苦菊、圣女果
热水焯一下，捞出过凉水备用
煎太阳蛋，蛋清、蛋黄分离
模具刷油
锅中刷油，放模具
锅微微热，放入蛋清，小火煎
蛋清稍微凝固，放蛋黄，手指轻轻扶住一下
小火慢煎到熟
蔬菜切段
蒜爆香
放入蔬菜
放盐翻炒
放入生菜、苦菊、圣女果
放黑胡椒，翻炒均匀，也可加入蚝油
完成
鸡蛋，炒杂蔬，做了一杯牛油果香蕉奶昔，一小碟烤吐司丁，几颗草莓，一顿丰富的早餐！ 好胃口，好心情！