养肤又美味的祛火神器 | 豆乳包菜卷(2/15)
【1】煮包菜 将包菜放入水中煮，并在菜芯处冲入滚水。 小贴士：在菜芯处冲入热水可以让包菜慢慢软化，方便完整地取下叶片。
【2】降温 将剥下的包菜 小贴士：冷热交替会让包菜叶快速变软。
【3】汆烫绿豆芽 将绿豆芽放入滚水锅中汆烫后，捞出放入凉水中冰镇。
【4】汆烫菠菜 将菠菜放入滚水锅中汆烫去草酸后，放入凉水中冰镇。
【5】除水 将菠菜捞出用寿司帘包裹挤干水分。
【6】切菠菜 切掉菠菜根，并将菠菜叶切碎备用。
【7】调腐乳 将豆腐乳放入碗中，加入适量芝麻油、糖并搅拌均匀。
【8】加腐乳 将搅拌好的腐乳加入菠菜和豆芽菜中。
【9】加酱油 在碗中加适量
【10】加香菜 将香菜切碎放入碗中。
【11】除梗 将包菜的梗切除部分，方便接下来包蔬菜用。
【12】包蔬菜 将拌好的蔬菜放在包菜叶尖的部分，向梗的方向包好、卷起。
【13】盛盘 将包好的包菜卷盛盘
【14】调味 在熟豆浆中加入少量盐调味。
【15】盛盘 将豆浆淋在包菜卷上，并淋上适量香油。