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肉丝拌黄瓜(3/11)
准备所需食材。
黄瓜用刀拍碎，切成2-3厘米，盛盘备用。
蒜瓣拍碎切末，备用。
五花肉切丝，备用。
醋、蚝油按2:1比例依次放入碗中，再加入少许盐，搅拌均匀，备用。
锅内倒少许花生油，加热至微微冒烟。
倒入切好的肉丝，中火煸炒。
炒至金黄色，调至小火。
滴入1-2滴味极鲜，翻炒上色，关火放凉备用。
将蒜末、肉丝（油）、调好的料汁，依次倒在黄瓜上，搅拌均匀即可。
拍完照就可以吃了，哈哈。