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榴芒披萨(自制饼坯)(1/15)
温水中加入酵母,搅拌均匀。
面粉中放入糖搅拌均匀,再倒入酵母水搅拌成絮状。
揉成光滑面团。
盖保鲜膜,放入冰箱冷藏室中隔夜。
第二天早上拿出面团,用手指蘸干面粉在面团上戳个洞。
面团不回缩,且发至原来两倍大。
擀成圆形。
放入披萨盘铺满。
用叉子在饼底均匀戳洞。
取一个小芒果切一半。
去皮切丁。
烤箱预热上下火、210度。
饼底平铺榴莲肉,均匀洒上芒果丁,均匀洒上芝士碎。
放入烤箱中层,上下火210度25分钟。
出锅摆盘。