红豆薏仁茯苓糯米糕(
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红枣洗净擦干,用刀把红枣切碎,预留一点红枣碎,其余和核桃碎以及花生仁一起放入保鲜盒内。(保鲜盒要耐高温或可加热的)
加入糯米粉、红豆薏米粉、茯苓粉和红糖粉,混合均匀。
接着加入牛奶和玉米油。
用手动打蛋器拌匀。
把拌好的糯米糊倒入盒中,用手动打蛋器搅拌下,接着撒上红枣碎和黑芝麻。
盖好保鲜膜,入微波炉加热约三分半钟。
糯米糕取出稍放凉后,用刮板或汤匙四周刮开。
倒扣在油纸上放凉后,包起入冰箱冷藏30分钟。
把红豆薏米茯苓糯米糕切块,如果喜欢吃热的话,继续放入微波炉打热20~30秒即可。
成品图。
成品图。
成品图。