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乌鸡养生汤(0/5)
乌鸡清洗干净，剁成小块，挖掉内脏和油，剁掉屁股和鸡头
锅内加冷水，放入鸡块、料酒和生姜，焯水10分钟
取高压锅，加入热水、焯好的鸡块、葱、生姜、蒜、辣椒、大料和胡椒粉，盖锅盖上压45分钟
去掉高压锅内浮着的油，剩下的都倒入砂锅中，放入香菇、茶树菇、枣、枸杞和盐，小火煮20分钟
砂锅内入长山药和木耳，再煮10分钟