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乌鸡养生汤的做法

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乌鸡养生汤

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这道菜是婆婆教我的，里面装了满满的爱！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

乌鸡 1000克

、

香菇 5朵

、

茶树菇 100克

、

长山药 200克

、

木耳适量

、

枣 5颗

、

料酒适量

、

生姜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

辣椒 2个

、

大料 1个

、

枸杞适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
乌鸡清洗干净，剁成小块，挖掉内脏和油，剁掉屁股和鸡头
步骤2/5
锅内加冷水，放入鸡块、料酒和生姜，焯水10分钟
步骤3/5
取高压锅，加入热水、焯好的鸡块、葱、生姜、蒜、辣椒、大料和胡椒粉，盖锅盖上压45分钟
步骤4/5
去掉高压锅内浮着的油，剩下的都倒入砂锅中，放入香菇、茶树菇、枣、枸杞和盐，小火煮20分钟
最后一步
砂锅内入长山药和木耳，再煮10分钟

小贴士

还可以放栗子等自己喜欢的食物

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-21

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