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好吃到舔盘的蒜苔肉片焖面(4/20)
蒜苔洗净切段，黄豆芽洗净沥干水份。
大蒜去蒂放入东菱无线绞肉机打至蒜皮分离。
取出剁碎。
面条大火蒸10分钟。
猪里脊肉切成薄片，葱切段，准备花椒、八角。
炒锅倒油烧热后放入花椒、八角爆香后捞出。
放入肉片。
煸炒至变色后放入葱段煸炒片刻，倒入适量的老抽、生抽、蚝油和盐翻炒均匀。
倒入黄豆芽翻炒片刻。
接着放入蒜苔翻炒均匀。
倒入适量的开水煮沸。
控出汤汁，汤汁里倒入少许的香油。
面条铺在菜上。
均匀的淋上汤汁，盖好盖子中小火焖至汤汁基本收干。
最后在焖好的面条上撒上蒜粒拌匀即可享用美味（全靠这把蒜粒出味儿，不要省略哦）。
成品图
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