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灯影肉丝(5/9)
白芝麻炒香
姜蒜盅碎
里脊肉漂水去血沫后，加大葱八角孜然姜片冷水下锅。
大约煮40分钟，捞起来凉了之后顺着纹理撕，越小越好。
下油炒，至金黄色。
加蒜蓉和姜蓉加大葱丝继续炒
继续煸炒
变色后加适量盐，海椒面孜然面花椒面和一两白酒，白糖小火炒至暗红色，甜味咸味自己尝至合适。一定要把大葱丝炒变色，才香
起锅，加芝麻，好了，第一次做挺成功