灯影肉丝
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步骤1/9
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白芝麻炒香
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步骤2/9
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姜蒜盅碎
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步骤3/9
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里脊肉漂水去血沫后,加大葱八角孜然姜片冷水下锅。
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步骤4/9
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大约煮40分钟,捞起来凉了之后顺着纹理撕,越小越好。
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步骤5/9
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下油炒,至金黄色。
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步骤6/9
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加蒜蓉和姜蓉加大葱丝继续炒
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步骤7/9
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继续煸炒
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步骤8/9
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变色后加适量盐,海椒面孜然面花椒面和一两白酒,白糖小火炒至暗红色,甜味咸味自己尝至合适。一定要把大葱丝炒变色,才香
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最后一步
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起锅,加芝麻,好了,第一次做挺成功
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-20
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