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#多力金牌大厨带回家-上海站# 鱼香杏鲍菇(1/8)
杏鲍菇洗净切小丁。
猪肉切沫，青椒切小块备用
碗里放小半碗水，1勺生抽，1勺老抽，1平勺糖，淀粉2勺，搅拌均匀备用～
把杏鲍菇切成小丁，放进沸水里了焯一下使其变软，捞出来控水备用。
热锅凉油，油热后下肉翻炒至发白，下葱姜蒜沫炒香。
放入豆瓣酱，小火煸炒出香味。
倒入杏鲍菇丁，尖椒，调好的料汁，大火翻炒均匀，收汁即可出锅～
这样就做好了！简单又美味的～