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鱼香杏鲍菇的做法

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鱼香杏鲍菇

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Q弹爽滑的杏鲍菇是菌菇类里面我最喜欢的了！！好吃还容易做啊，下面来给大家分享做法喽

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10-30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇两根或者三根（根据大小选择）

、

尖椒（有点辣味的最好） 1个

、

五花肉（瘦肉） 200克

、

葱姜蒜适量

、

豆瓣酱两勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

白糖 1勺

、

多力浓香花生油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇洗净切小丁。
步骤2/8 点击查看大图
猪肉切沫，青椒切小块备用
步骤3/8 点击查看大图
碗里放小半碗水，1勺生抽，1勺老抽，1平勺糖，淀粉2勺，搅拌均匀备用～
步骤4/8 点击查看大图
把杏鲍菇切成小丁，放进沸水里了焯一下使其变软，捞出来控水备用。
步骤5/8 点击查看大图
热锅凉油，油热后下肉翻炒至发白，下葱姜蒜沫炒香。
步骤6/8 点击查看大图
放入豆瓣酱，小火煸炒出香味。
步骤7/8 点击查看大图
倒入杏鲍菇丁，尖椒，调好的料汁，大火翻炒均匀，收汁即可出锅～
最后一步点击查看大图
这样就做好了！简单又美味的～

小贴士

1.尖椒有辣味的更好 2.蒜不要切的太碎了容易焦掉 3.杏鲍菇比较吸油，所以油要稍微多一点的 4.可以根据喜好加入其他的蔬菜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-20

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