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#蛋黄酥#美味烤箱菜，就等你来做！#(6/6)
准备好食材
把紫薯馅或豆沙馅称重25克一个，并揉成小团放碗里备用，咸蛋黄里放入色拉油，并撒几点白酒浸泡半小时。
烤盘里垫上油纸，烤20分钟，或者盖上保鲜膜蒸20分钟。
将熟的蛋黄包入紫薯馅或豆沙馅内，揉图。再把包好的紫薯馅包入常温下软化的蛋挞皮中，收口，表面刷一层蛋黄液，并撒上白芝麻或黑芝麻，放入预热好的烤箱中层180度15分钟。
15分钟后再刷一层蛋黄液入烤箱15分钟。
晾凉金灿烂的里料丰富的蛋黄酥可以开吃了。