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水晶鲜卷(
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食材准备
鲜猪肉馅用蚝油、生抽、淀粉、葱末拌匀腌制2小时入味;
白萝卜片切成薄片,倒入沸水中焯至变软;
可以任意折叠就立即放入冷水中冲凉,然后捞出沥干水分;
取一片萝卜片中间放入鲜猪肉馅,并卷成圆筒状,摆入盘中;
放入蒸锅中大火蒸30分钟后取出;
淋上蒸鱼豉油和葱花香菜即可。