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菠萝包。人见人爱。嘻嘻(1/11)
所有东西哦。白碗里是面包的材料。小玻璃碗是菠萝皮的材料。
把面包皮的材料一起揉成面团。。桑心啊。真的揉的桑心。小女子力量薄弱。体力活。
由于成都天气好冷。我发酵差不多用了2个小时才感觉到2.5倍大。20度左右可能就1个小时就好了吧。
用手指戳一个洞 洞洞不会缩就可以了。
黄油软化后。加白糖和盐打发成白色。这个忘记拍照了。嘿嘿。。然后把玻璃碗里的东西到进去用刮刀轻轻搅到不粘手就好了。
揉成条分成四份
戳成圆
排气后分成4分发酵15分钟
7按压在8 上 刷鸡蛋液
画上格子花纹
成品。菠萝皮上还是有点点问题。要开裂。可能是天气太冷的原因。等天气暖和了再做。