安装App
黑芝麻豆沙小餐包!加班吃点黑芝麻,上班不会掉头发(5/9)
所有材料混合搅拌成团。 每个品牌的面粉的吸水性不同。液体预留10/20克
一发28度以下 1个小时左右 放碗温水 增加面团湿度 一发完毕后面团不塌陷 拿出来排气 整形 分割面团30克25克保鲜膜盖住醒20分钟左右 擀面杖擀好,光滑面朝下。 包豆沙馅8克左右 包好底部不漏豆沙
依次放入三能26*26*6模具里面 25个发酵到1/2倍 预热烤箱185度 刷蛋液 撒黑芝麻 烘烤20分钟左右(看自己烤箱上色定)
刚出炉的最好吃啦
美美哒
会拉丝
好吃的豆沙
面包
小餐包