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小米蒸蛋糕-宝宝辅食10M(11/17)
准备食材：四色小米120克、鸡蛋3个、植物油30克。
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，将蛋清放入无水无油的打蛋盆中。
将四色小米用清水淘洗干净，沥干水分。
将沥干水分的小米放入破壁机中，加入3个蛋黄。
接着加入植物油。
选择搅拌程序，将小米打成细腻的米糊。
将米糊倒入大碗中
用电动打蛋器将蛋清打发。
将蛋白分三次加入米糊中。
分次翻拌均匀。
将烘焙纸铺入碗中，倒入翻拌好的蛋糊。
稍微震一震，颠一下，把蛋糊中的大气泡震出来。
直接冷水上锅蒸30分钟，把蒸糕蒸熟透即可。
放凉脱模，切成小块，就正好能让宝宝手握。这样蒸糕的方法，不用担心宝宝上火的问题，软软糯糯特别好吃哟~
除了大家都可以做的蒸糕，我还尝试了其他方法! 家里有小点心机的姐妹，把面糊倒入点心机，做出小甜甜圈也很不错啊~
将面糊装入小蛋糕的纸杯中，放入烤箱，上下管145度，烤制10-15分钟，熟透即可出炉。
这么多做法，总有一种宝宝会喜欢你们还不试试看！