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什锦火焰山炒饭(9/12)
配料表中所有配料统一切丁备用,蒜磨成蒜蓉,小红辣椒切碎备用;
猪肉切小丁加入蒜蓉和小红辣椒碎,韩式辣酱翻拌均匀后腌制20分钟入味;
不粘锅内加入食用油,中火,加入洋葱丁,萝卜丁,芹菜丁小红辣椒炒香;
把腌制好的肉丁倒入锅内翻炒;
肉丁炒制八成熟后加入食盐,糖翻炒均为;
加入辣椒粉,如果吃不了辣的可以不加,继续中小火翻炒均匀;
剩米饭倒入锅中翻炒开;
米饭炒制好后盛在一个大碗内压实;
取一口干净的不粘锅,把压实的米饭倒入锅内,将鸡蛋打散后浇到米饭周围,然后开中小火;
在蛋液周围加入芝士碎,培根碎直到鸡蛋完全成熟,芝士融化即可关火;
一锅营养的搭配的火焰山炒饭就完成了!
你一勺子我一勺子,别客气,拿锅直接吃吧!