1、菜市买回的新鲜排骨斩件，用温水洗净表面，用温水清洗肉类，容易将沾在肉表面的污垢洗掉，不要用冷水，用冷水洗脂肪凝结，不仅油腻，污垢更难清洗干净。
2、锅中放入冷水，放入洗干净的排骨，等到锅中水开，再煮上1分钟左右，将焯过水的排骨捞出，冲洗掉血水浮沫。
4、海鲜菇切去根部，香菇去掉香菇柄，表面刻上花刀，这一步不会也没关系啦 ，切上花刀只是好看而已。
5、锅中重新放入足够的水，加入排骨煮开，将生姜片和玉米块放进锅中，开大火煮开，转小火。
6、煮至排骨酥烂，这时候就可以加入牛奶了，这里加入的是低脂牛奶，无需担心热量高，
9、放入盐调味，只需要一点点，汤的鲜味立刻就呈现出来了。
撒上香菜沫，装盘，开喝。玉米清甜，菌菇鲜美，枸杞滋补，尤其是汤太好喝了。
