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椒盐土豆条(比薯条好吃~)(6/7)
先把土豆削去土豆皮,在切成土豆条,然后泡进盐水中。
2、把蒜头的蒜衣剥掉,再切成蒜片。
锅里倒入适量油烧至七成热的时候,加入蒜片煸香。
土豆条捞出沥干水分,再放进锅里小火慢煎。
我用的锅有点小,土豆有点多,煎起来没那么均匀,建议使用大小合适的锅煎。一只煎到土豆边缘有点微黄。
撒入椒盐粉、孜然粉和葱花,会颠锅的小伙伴直接帅气的颠起过来,不会颠锅的用锅铲温柔的翻拌均匀吧!动作太粗鲁很容易把土豆条铲断掉,就不好看了。
拌匀后装盘就可以出锅了!