汤种材料做法：（水和面混合均匀在炉子上搅拌加热至面粉粘稠糊化晾凉备用）将汤种材料，主面团材料除黄油外全部放进桶内和面至面团光滑后加入黄油继续揉至完全扩展阶段 后进行一次发酵至面团2-2.5倍大小
墨西哥面糊做法：黄油室温软化 加糖粉搅拌均匀 加蛋液搅拌至完全融合后筛入低筋面粉翻拌均匀至面糊光滑 装入裱花袋备用
取出发酵好的面团 排气 分割 滚圆后覆盖保鲜膜醒发15分钟
包好馅料的面团 放入烤盘中 进行二次发酵 至面团2倍大 用手轻轻按压可以回弹 即可
在发好的面团上挤上提前准备好的墨西哥面糊 烤箱提前预热180度上下火18分钟 取出
