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没有一滴水的酸奶葡萄干面包(1/15)
准备好所有食材
除黄油以外的食材放入厨师机中
揉成团，初步扩展阶段，即可放入黄油
放入黄油
揉出手套膜
放入盆中进行一发
发至两倍大，取出，排气
排气，分割成大小相同的8等分
滚圆，松弛15分钟
包入葡萄干
依次包好后放入模具中，我用的是7寸活底蛋糕模具
表面刷蛋黄液
发至基本快满模后，入烤箱烘烤，150度上下火50分钟
取出晾凉
装盘，拍照，享用美味