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萝卜炖牛腩（荤汤版）#春天肉菜这样吃#(5/9)
洗净牛肉，切小块，喜欢多大切多大就行。
凉水下锅，煮开撇去浮沫。
准备干调和葱姜蒜。
热锅凉油，先下干调，再下葱姜蒜，翻炒出香味，下入牛肉翻炒。一定注意干调别有水，容易崩啊，像爆米花一样。
翻炒1分钟，再加入生抽翻炒上色，倒入砂锅里边，或者直接加热水直接炖也行。
砂锅烧开，盖盖炖煮40分钟。
把干调之类的捞出来，放入切好的萝卜。
烧开后盖盖再炖煮30分钟，好了加入盐调味，再加点牛肉粉就行了 。
可以撒点香菜和小米辣，增加辣味。