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#春天肉菜这样吃#蒜香粉嫩肉龙花卷(17/20)
准备好猪肉馅料，放到一个大一点的碗里。
肉馅里加入花椒粉和适量的盐，生抽和料酒，再加入鸡精调味。
把所有的馅料搅拌均匀即可。
蒜苗洗净后用刀切碎备用。
把称重的中筋面粉和酵母，红曲粉和清水倒入东菱面包机里，启动面包机的和面程序。
和好的面团用手揉圆后，放到盆里盖上保鲜膜进行醒发。
醒发好的面团呈蜂窝状。
把醒发好的面团，排气揉圆后。
用擀面杖擀成薄面皮。
把搅拌好的肉馅倒入面皮上。
用勺子把猪肉馅料抹平。
这个时候在上面撒上切碎的蒜苗末。
自上而下卷起来。
最后捏紧收口。
把做好的肉龙放到蒸箱里进行二发，发至原来的1.5倍时，蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸的话，大火蒸20分钟后关火，焖5分钟即可。
颜值担当又好吃的肉龙出锅咯，用刀切成自己喜欢的块状即可享用了。
好吃到哭。
我家宝贝一口气吃了三块，说太好吃了。
还是记忆里的那个味道。
成品一