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椰蓉面包(1/6)
用面包机和面30分钟后加黄油再和面30分钟,一共1个小时;用做酸奶的模式发酵1个半小时;然后分成8份,排出气泡后醒发10分钟,这个时间刚好可以把椰蓉馅拌好;最后做成包上椰蓉馅的面团。
用擀面杖把面团擀成这样子,切几条,要切通。
然后拧成麻花状,2头连在一起,压紧就可以了!
做好的面包胚放在烤箱内慢慢发酵,我是用了40度的低温,等面包胚长大以后,涮鸡蛋液、撒芝麻!
170度上下火烧15分钟。
因马上要吃现烤面包,所以烤的稍稍焦一点,受到全家人一致好评!