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韩式鳀鱼年糕汤(4/10)
所需食材
年糕片煮5分钟后用冷水冲一下,(冷冻年糕需要煮10-15分钟)
大葱切碎
鸡蛋加少许盐后打散
1L水中放入海带和鳀鱼煮开
煮开后捞出,留汤
汤中加入年糕片,煮开后放入蒜末、酱油煮2分钟
放入盐后再次煮开,放入葱末煮30秒
打入鸡蛋液煮10秒即可
盛出装盘即可