安装App
【独创】香橙燕麦芝士(奶酪)塔(冷藏法)(0/20)
180度预热烤箱,牛奶加白糖稍微加热溶化,加入燕麦用刮刀拌均匀;
把拌好的燕麦倒进塔模,用勺子沿着塔身按紧实;
烤10分钟出炉晾凉;
橙子切块加温开水打成汁后过滤掉渣,加入白糖和吉利丁粉小火稍加热溶化,所得重量大约180克,备用;
奶油奶酪软化后用电动打蛋器打顺滑;
加入橙汁继续打几下拌均匀;
为了得到细腻口感,用筛子过滤一次;
把奶酪糊倒进晾凉的塔皮里;
轻轻震一震去掉气泡,放进冰箱冷藏一夜,按自己的喜好摆上水果装饰。
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
成品1
成品2
成品3
成品4
成品5
成品6
成品7
成品8
成品9
有疑问欢迎关注微博(@莉莉菲),最会码字的摄影师和厨师,有问必答,回复更及时。https://weibo.com/pringirl?source=blog