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番茄牛肉#春天肉菜这样吃#(9/12)
牛肉洗干净切片。
加入少许油，料酒，蚝油，生抽拌匀腌制十分钟。
葱姜洗净，姜切丝，葱切段。
番茄洗净去蒂，顶部划十字。
放入开水锅中烫一下。
去皮切小丁。
香菜洗净切段。
锅里倒入适量食用油，放入姜丝葱白爆香，倒入牛肉大火翻炒至牛肉变色盛出来。
原锅下油，倒入番茄丁加少许盐翻炒出汁。
倒入牛肉一起翻炒片刻。
再放入葱绿，香菜翻炒片刻，加入糖调味即可。
酸甜可口的番茄牛肉出锅啦！我家娃最爱拿汁拌饭吃啦！