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葱爆豆腐盒(0/10)
先准备肉馅，猪肉馅加酱油 耗油 生抽 白胡椒粉 姜汁 盐 香油 和到上劲
豆腐切成四方块 从中间切开 在一片豆腐上放上一点点肉馅 用另外一片盖上，一次把所有豆腐都这样夹好
锅中放入油 油要稍微多一点，油热后把夹好肉馅的豆腐放进油锅中炸
这里一定要用不粘锅，而且炸豆腐时不要总翻动，一面炸到金黄再翻面炸另一面
豆腐盒炸好后夹出控油
大葱切滚刀块
热锅凉油 油热后放入葱段煸炒 炒到葱超软放入豆腐盒
放入豆腐盒后尽量不要翻动 加一些水中火烧开
等到汤汁省的不多时加适量盐和淀粉水收汁
在烧豆腐盒的时候尽量不要翻动以免豆腐会散，最后装盘