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煎酿青椒--Vitamix版(2/6)
准备好所有需要用到的食材
大葱、姜蒜混合猪肉一起放入Vitamix搅拌杯中，用搅拌棒辅助搅打成肉糜
青椒去籽中间切开如图，肉糜加入适量盐和一勺生抽搅拌均匀腌制10分钟
在切开的青椒中，塞满准备好的肉糜，如图
锅中放适量油，油热后加入青椒煎到表皮略微皱起来，微微泛黄
然后加入生抽老抽盐糖等食材，再加小半碗水，调味好后大火收汁出锅即可