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网红锡纸花甲金针菇粉丝(2/11)
准备新鲜花甲，洗净适量盐水继续吐沙。身为一个海边人，坚决对开水烫花甲去沙say no，开水烫一烫，鲜味去半。
超有生命力的沙虾，今天从碗里蹦出不下十次。
最爱的龙口粉丝，温水泡软。偷偷告诉你，其实我用冷水，感觉跟温水差别不大。
金针菇，孩子们的大爱 切根部洗好，铺满锡纸盘
蒜，葱，小米椒，该剁就剁，该切就切。
花甲、鲜虾、粉丝，一起放锡纸盘
热锅凉油 把蒜蓉、姜丝、小米椒、葱白爆香，这时候油可以多一些。 加入温水，我发誓这次真是用温水。 倒入适量生抽、老抽、蚝油、鸡粉、白糖，小煮一下。 中国文字博大精深，一个适量搞定一切
把煮好的汁水浇到锡纸盘里，准备工作就完成了。
烤箱预热十分钟，220℃烤20分钟，原则上只要花甲开口就熟了。
刚烤几分钟，家里临时来客人，饭聚走起。赶时间，直接整个锡纸盘放在煤气灶上开烧，咕嘟咕嘟，香气直冒。
撒上葱花，上桌了。 这道菜最受欢迎的反而是不起眼的粉丝、金针菇，饱含精华，拌着汤汁，绝对下饭。 简单的一道有颜有味的菜，厨房小雏也能露一手，你学会了吗？