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宝宝杂粮米线-宝宝辅食(0/18)
准备食材:杂粮米50克、油麦菜10克、中筋面粉30克、鸡蛋1个、黑虎虾3只、香菇虾皮粉适量。
将杂粮米清洗后晾干,加入破壁机中。
按动搅拌键,将杂粮米打成细腻的粉末。
用筛网把米粉过筛,这样筛出来的米粉会更细腻哟~
做好的杂粮米粉可以放到辅食盒里密封上,这样随时取用就可以,跟面粉的储存是一样哒~
接下来就是制作米线啦,在米粉中加入面粉。
直接打入1颗鸡蛋。
把面糊搅拌成黏稠的糊状。
把裱花袋用杯子撑开,倒入面糊备用。
锅中烧开水,将虾肉煮熟,切成碎末。
另烧一锅开水,将油麦菜也焯一下,放凉后切碎。
锅中水开后,转个小火,等到水面变得平静了,挤入米线
多煮一会米线就会飘起来,多煮一会,让米线熟透。 tips:姐妹们可以挑起来一根尝尝,熟透的米线会软一些。
在米线中下入虾肉碎。
接着加入油麦菜。
别忘了加入香菇虾皮粉做宝宝的调味。 tips:周岁以上的宝宝可以稍微加点盐来调味。
再多煮一会儿,鲜味出来,熟透即可出锅~
做好的米线也可以做成拌面,加点芝麻酱味道也特别不错哟~
准备食材:杂粮米50克、油麦菜10克、中筋面粉30克、鸡蛋1个、黑虎虾3只、香菇虾皮粉适量。