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海鲜竹升面(5/6)
锅中放入少许油，把鸡蛋煎好，撒上盐和黑胡椒粉，取出备用。
锅中放入适量油，放入姜片炒香，放入虾头炒出虾油，再放入虾肉炒至金黄，放入适量热水，大火煮至沸腾。
把虾头取出丢弃，把虾肉取出备用。
依次放入适量文蛤、适量鲜菇、适量上海青、煮至八成熟。
再放入竹升面煮2分钟。
撒盐。