果仁面包卷的做法_菜谱

首先将牛奶倒入厨师机桶中，再加入玉米油，奶粉，草鸡蛋，盐和糖对角放，

最后加入高筋面粉，在面粉的顶端挖个洞，把酵母粉加入洞洞里，再用周边的面粉盖起来。

启动厨师机1档，揉面10分钟。

10分钟后加入室温软化的黄油。

再次启动厨师机2档，揉20分钟。

揉到不容易破的手套膜，可以进行发酵。

取出面团，揉圆，放入器具中，放入蒸烤箱，温度35度，时间40分钟。(室温发酵也可以)

准备馅料，果仁可以根据个人喜欢任意搭配，我就地取材，家里有什么放了什么。

发酵好的面团是原来的两倍大，用手摁一下，不回缩，不反弹即为发酵完成，取出揉圆，分成9等份，盖上保鲜膜松弛10分钟。

取一块小面团，用擀面杖擀长舌状，再放上果仁。

由上往下卷起来。

依次做完，放入垫有油纸的烤盘中，并间隔距离，取出发酵好的面包胚，是原来的1.5倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻。

将烤盘入东菱烤箱中层。

上下170度烤20分钟左右，注意观察上色情况，中途加盖锡纸。(烤箱温度及时间仅供)

松软又好吃的果仁面包卷出炉啦！

简单又好吃，早餐来一个，能量满满一整天。

宝贝一口气吃3个。