先把银耳提前浸泡半小时，然后撕成小朵，用刀切也可以，个人觉得越小越好，然后放入锅中煮开

铁棍山药切成小块，我是因为刚好买了所以就放了一些，可放可不放，不过山药糯糯的挺好吃呦

红枣跟枸杞先用水浸泡二三分钟，怕表面有脏东西

银耳煮开之后，依次加入山药红枣跟冰糖(我买的冰糖是大块的那种黄冰糖)，感觉会比较适合煮甜汤之类的，没有也可以用其他的糖代替，煮开后用小火慢慢煮，40分钟左右差不多。我用的是煮锅，压力锅电饭锅会方便点，一按键等时间到了就好了