网红柠檬泡椒凤爪(9/10)
鸡爪用剪刀剪去指甲，每个剁成三块清洗干净。
锅里加水倒入鸡爪，加入姜片，料酒，香料，八角等大火煮。
水开后再煮10分钟左右就可以了，用筷子很容易戳穿就可以了！
煮好的鸡爪过凉水清洗干净。
放在冰水里浸泡一小时以上！
准备泡鸡爪的材料，辣椒切小段，柠檬用盐清洗外表以后切薄片，大蒜去皮切小粒。
准备一个盘子放入生抽，白醋，盐，白糖，料酒和香油拌匀。再放入辣椒圈，蒜瓣和柠檬。
把泡冰水的鸡爪捞出泡到汁水里，蒙上保鲜膜，放在冰箱冷藏12到24小时就可以了！
鸡爪经过泡制味道酸酸辣辣的，特别好吃
这样的鸡爪来杯小酒也是棒棒哒