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自制羊油辣酱(0/4)
制作辣椒粉:干辣椒，八角，花椒，适量的盐放入搅拌机打碎，倒入碗中。
配料汁:生抽，耗油，糖，香醋搅拌均匀备用
制作羊油:将羊板油切碎，放入锅中，小火将油榨出。油渣扔掉。
做辣椒油:将榨出的羊油，冒烟状态下分两次倒入辣椒粉中，中间间隔3秒。全部倒入后，用筷子搅拌均匀，倒入调好的酱汁，再次搅拌均匀。 放凉成块，吃面放点，超级美味。